Viva o pepino - Jornalista a Bordo
8
ago/2014
Viva o pepino

pepino-fatiado

Todo mundo sabe que pepino é barato, saudável e o melhor, emagrece. Mais de 90% dele  é composto por água. Fácil de ser encontrado, em qualquer quitanda se acha, ele é quase livre de calorias e um grande aliado para as pessoas que querem emagrecer. Rico em potássio,esse vegetal proporciona flexibilidade aos músculos e dá elasticidade às células que compõem a pele, o que favorece o rejuvenescimento, especialmente do rosto. Considerado um diurético natural ajuda ainda na dissolução de cálculos renais.  Um máximo não é mesmo? E que tal para este final de semana uma dica de receita com esta maravilha?

Sanduíche-de-Pepino

Anotem aí e se deliciem.

Ingredientes:

· 10 fatias de pão de forma sem casca
· 10 fatias de pão integral
· 1 xícara (chá) de maionese
· 2 pepinos japoneses ralados
· 1/2 colher (chá) de hortelã picada
· 2 colheres (sopa) de suco de limão
· Pimenta-do-reino branca e sal a gosto

Para decorar:
· Folhas de endro

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Modo de preparo:

Corte as fatias de pão ao meio. Numa tigela, misture a maionese com o pepino ralado, a hortelã e o suco de limão. Tempere com pimenta e sal. Recheie as metades das fatias de pão com a mistura de pepino e monte os sanduíches. Se desejar, deixe na geladeira por uma hora e, no momento de servir, decore com as folhas de endro.